中國擁有悠久的文化,這其中飲食文化是重要的組成部分,每個時代都有自己獨具特色的飲食文化,它既能體現出當時的社會特點,又能展現大眾的飲食習慣。隨著社會的不斷進步,飲食文化也被灌輸入新的內容。如今,地域的局限越來越不明顯,國際的文化融合不斷加強,飲食文化也在朝著融匯中西的方向發展,西餐的進入就是一個典型的例子。飲食不屬于中國獨有,世界范圍內的美食多不勝舉,將西餐與中國飲食相結合,創造出屬于國人的“西餐”是這一行業發展的必然經歷。
調查分析表明,西餐在我國的發展還屬于初期階段,不過其市場潛力卻是相當巨大的,尤其是在一些一線城市,西餐已經成為一種時尚的象征。西餐在進入中國后發生了很大的改變,呈現出多樣靈活的特點,其消費人群也在不斷擴大。在西餐行業中,很多經營者正在嘗試將現代化的技術與管理融入到西餐的發展當中,使其更具普及型和時代性。西餐業內專家徐振海就是其中之一,他將移動互聯網的技術與理念,植入西餐的經營管理當中,并且創建了西餐也專屬的移動APP,使這一行業信息與資源得到整合,促使大量西餐經營者能夠通過這一平臺找到適合自身發展的新道路。
徐振海算得上是一位資深的西餐行業專家,多年的從業經驗使他對整個行業有著清醒的認識。結合國際上的先進經驗,徐振海認為西餐企業的品牌影響力對其發展是至關重要的,只有有了強有力的品牌影響力,企業才能獲得消費者的認可,才能在眾多的競爭者中脫穎而出。徐振海所創建的移動APP正是為解決企業品牌影響力而服務的,通過線上全方位的展示,可以形成很好的口碑效應,同時還節省了企業大量的宣傳費用,為西餐企業帶來明顯的客流量變化。
徐振海認為,西餐企業借助移動互聯網平臺的幫助,能夠將企業最新的動態第一時間傳遞給消費者,實現快速、便捷的產品宣傳。同時,基于網絡平臺,西餐企業還能極大的拓展自己的銷售半徑,在互聯網市場中需找更多的發展機會。總的來說,將西餐與移動互聯網相結合,創造性的實現中西合璧,是我國西餐企業的成功秘訣。
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